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Virutas de madera específicos para Ahumar

Código: Trucioli legno
Smokinlicious
€ 16,00 € 23,00

Virutas aromatizantes de madera


 

Agritechstore presenta una selección de virutas para barbacoa y ahumadores para dar un toque de sabor a sus alimentos.

 

Importado directamente desde los Estados Unidos, sede de la barbacoa, las virutas provienen de bosques naturales controlados, sin componentes químicos o toxinas, sin resina ni madera elaborada.

Durante cientos de años, el proceso de ahumado se ha utilizado para conservar muchos alimentos, especialmente la carne, también pescado, etc.
Como los deseos culinarios y servicios de quienes viven al aire libre han evolucionado, han nacido los platos a la parrilla y los ahumados.

Con la introducción de las parrillas de carbón, gas propano y gas, la evolución de la cocina al aire libre se ha extendido a las parrilladas o a los alimentos gourmet  ahumados con madera y se han hecho aún más populares, llegando a ser una pasión desenfrenada para muchos.

 No se necesita un equipo costoso para la parrilla o para disfrutar de los beneficios de los alimentos ahumados.  

Todo lo que se necesitas es un contenedor para el ahumador, una fuente para el humo y los alimentos para ahumar.  
Eso es todo!


Ocho especies, ocho hierbas, combinaciones innumerables de SABOR: Hay ocho especies de muchos sabores para que pueda hacer infinitas combinaciones de sabor, el aroma y con la imaginación combinar los alimentos con las virutas aromatizantes.


La siguiente tabla muestra las esencias disponibles, las características aromáticas y las posibles combinaciones con los platos.
Esencia Aroma Uso ideal

-

1. ALISO

2. ASH

3. HAYA

-

suave y dulce cerdo, pescado, quesos suaves

-

4. ROBLE ROJO

5. ROBLE BLANCO

6. NOGAL AMERICANO

-

fuerte y decisiva carne de venado, carne de res, cordero, queso sazonado
7. AZÚCAR DE ARCE delicado y dulce todos los alimentos
8. SALVAJE DE LA CEREZA Con sabor a fruta y dulce carne de res, carne de cerdo, quesos suaves


MODO DE EMPLEO: Remojar la cantidad deseada de virutas en el agua, el vino, la cerveza o su bebida alcohólica favorita, durante unos 15 minutos. Déjelos escurrir unos minutos antes de usarlos por esparcirlos en la barbacoa o  utilizarlos  en el ahumador.

 

EMBALAJE: las diversas especies se embalan en cartón bolsas transpirables que llevan el tipo de madera, las instrucciones del fabricante y las instrucciones de uso.


 

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